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Katarina

Kerner

Malgré la couleur claire, c'est une véritable bombe. La fermentation a été arrêtée par refroidissement, ce qui nous a permis d'utiliser le sucre résiduel pour créer ce vin de dessert sucré dans le verre. Des épices et des fruits exotiques jaillissent du verre.

La puissance d'un cépage

ASSEMLAGE

100% Kerner

TAUX D'ALCOOL

11,0%

SOL

Argile et loam sableux. Les différentes couches nous permettent de mettre en valeur les composants aromatiques et minéraux de ce vin.

VINIFICATION

Récolté à la machine. Ce vin a un sucre résiduel de 30gr ce qui est un équilibre parfait pour un vin blanc légèrement sucré.

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