Isaac

La couleur étonnamment rouge pourpre foncé, pourtant pour du Pinot Noir (ce noble raisin mérite pour une fois des majuscules). Des cerises mûres, un doux piquant et un soupçon de vanille vous accueillent au nez où la valse évoque un véritable sentiment de vacances. Alors que les tanins de l'élevage en bois laissent d'abord votre bouche sèche, vous êtes tranquillement envahi par une bombe de fruits rouges. Un fruit qui continue d'exploser en finale, combiné à une agréable touche boisée.