Retour aux vins
Retour aux vins
Noëlla
Chardonnay
Fermentation et maturation en fûts de bois neufs pendant un an au total. Ce chardonnay est un parfait reflet de ce que la Belgique offre. Des agrumes frais, beaucoup de fruits exotiques et un bois parfaitement intégré font de ce joyau un objet de fête.
La puissance d'un cépage
Vignoble, raisin & artisanat
assemblage
100% Chardonnay
DEGRÉ D’ALCOOL
10%
SOL
Argile et loam sableux. Les différentes couches nous permettent de mettre en valeur les composants aromatiques et minéraux de ce vin.
VINIFICATION
Récolté à la machine. Ce vin a bénéficié d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne français neufs pour préserver son caractère fragile.
Des conseils pour en profiter
RECOMMANDATION DE SERVICE
Idéal avec les plats de poisson en sauce au beurre ou à la crème, vin polyvalent, il s'accorde aussi parfaitement avec un morceau de fromage.
TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION
10-12°
POTENTIEL DE GARDE
5 ans